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高山なおみの料理 著者：高山なおみ 出版社：メディアファクトリー 本体価格：1,600円

料理の好きな友達（男性）からいただいた。
タプナードがオススメ！と言われて、作ったら絶品。
友人が来た時に炊き込みご飯にしてゴチソウしたら
作り方をコピーしていきました。

丁寧に、でも美味しく。
しん、としたイメージの中に楽しみを見出す本。
豆を煮たくなるんです。この本を見ると。

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カツ代の台所 著者：小林カツ代 出版社：朝日出版社 本体価格：1,380円

有名料理家ですが、実はあまり好きじゃない。

でも彼女の作るものは、タイプなんですよね。不思議。

この本、短い料理番組だったものを本にしたようで
短時間でできる素材を生かした料理がたくさん。
お気に入りは「どっかんゆで豚」
夏はしょっちゅう作ります。
厚揚げをどっかんと煮たやつもおいしい。
どっかん好き。

料理研究家　栗原はるみさんの顔ともいえるレシピ本

栗原さんのことをよく知らなくて、本屋さんで
料理の本を見ていたときに作ってみたいな、と思う
ものがひとつあったので購入。
料理本って、ひとつ作れれば買い、って思ってるので。
しかし、ずっとみてると作ってみたいものが結構あって
かなり作ったハズ。
料理があまり得意ではない友達も、これをみて作りたく
なり購入。姉､妹にもプレゼントしたそうだ。
もう一度〜も同じく使えます。

数年前、初めてベトナム料理を食べてそのおいしさに
すっかり夢中になりました。
自分でも作ってみたくなり、参考になるような料理本は
ないかと本屋さんに通いましたが、なかなか理想とする
ものがみつからなかった。
地元の人が作るようなものが載っていても、それは
日本の家庭で作る、というのはちょっと違うなぁと
思っていたので。そこにこの本。
日本で購入できる材料で本格的に、というかんじが
バッチリだったので、少し高かったけど購入。
写真もキレイなので、見てるだけでも楽しい。

友達からいただいた手作りのシフォンケーキが
とても美味しくて､私も作ってみたいと思い購入。

とても丁寧に説明してあります。
バリエーションも豊富。
「絶対失敗しない」のうたい文句は魅力的。